RESEP
MINUMAN SEGAR UNTUK BERBUKA PUASA
Hi guys,
ketemu lagi nih sama qisthi, kali ini qisthi mau kasih resep minuman segar
untuk buka puasa, mumpung bulan Ramadhan nih. Hehehe
Wah pasti
enak nih kalo buka puasa sambil minum minuman yang segar, apalagi kalau kita
yang membuatnya sendiri. Sambil mengisi waktu kosong kita juga bisa belajar
membuat minuman segar.
Nah pasti penasaran ya??? Oleh di coba kok
temen2. . . emmm pasti udah nggak sabar ya, yuk kira intip resepnya di bawah
ini, hehehe. . . .
Resep Es Campur Buah Susu
Bahan:
- 150 ml sirop merah
- 500 ml susu segar
- 300 g daging buah alpukat, potong-potong
- 150 g strawberry, potong-potong
- 200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong
- es batu, jika suka
Cara Membuat Es Campur Buah Susu:
1. Siapkan 4 buah gelas saji.
2. Isi masing-masing dengan sirop, susu, alpukat, jelly dan strawberry.
3. Tambahkan es serut, jika suka.
4. Atau dinginkan susu dan buah-buah dalam lemari es sebelum diracik.
5. Sajikan dingin untuk 4 porsi.
Resep Es Jelly Leci
Bahan:
- 1 bungkus jelly rasa starwberry
- 600 ml air
- 3 sdm gula pasir
- 200 g cincau hitam, siap beli, iris panjang
- 200 g buah leci kalengan, tiriskan, potong-potong
- 100 ml susu kental manis putih
- es batu, memarkan agak kasar
Cara Membuat Es Jelly Leci:
1. Campur jelly dengan gula pasir, aduk rata.
2. Tuangi air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
3. Masukkan bubuk asam (yang ada pada kemasan), aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang segi empat, dinginkan.
5. Simpan dalam lemari es hingga beku. Iris kecil panjang.
6. Taruh jelly, cincau di gelas-gelas saji.
7. Beri leci, susu kental manis dan air masak secukupnya.
8. Sajikan dingin.
Resep Es Cendol Cokelat
Bahan:
- 150 g tepung hunkue
- 10 g cokelat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 600 ml air
Pelengkap:
- 5 mata nangka, potong kecil
- 100 ml susu kental manis putih
- Es batu serut
Cara Membuat Es Cendol Cokelat:
1. Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
3. Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah
berisi air dingin atau air es. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Tiriskan.
4. Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.
5. Beri Pelengkapnya. Sajikan segera untuk 6 porsi.
Resep Es Pisang Ijo
Bahan:
- 1/2 tetes pewarna hijau
- 50 g tepung sagu
- 175 g tepung beras, ayak
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air daun suji
- 6 buah pisang raja matang
- 300 ml air
Bahan Bubur:
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- 50 g tepung beras
- 75 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/4 sdt garam
Pelengkap:
- Es Serut
- 100 ml sirop cocopandan, siap pakai
- 100 ml susu kental manis
Cara Membuat Es Pisang Ijo:
1. Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk
rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan
tidak berbutir. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis.
Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
3. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup
rata.
4. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat.
Tiriskan. Sisihkan.
5. Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam,
aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
6. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan
bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.
Itulah resep-resep minuman yang bisa qisthi
bagi ke temen-temen. Kalian bisa mencobanya di rumah loh, dijamin enak. Terimakasih
ya uda nyempetin waktu buat ngunjungin blog qisthi. Sampai jumpa lagi. . . J
